|
|
Snelle Yogurtcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr perzik yogurt
175 gr zelfrijzend bakmeel
150 gr suiker
25 gr gesmolten boter
2 eieren, losgeklopt
65 gr gesuikerde citroen/sinaasappelschil
12 gr amandelschaafsel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter en bestuif met bloem een cakeblik. Verwarm de oven voor op 180C Mix de yogurt, meel, suiker,boter en eieren tot er een mooi beslag is ontstaan. Roer 50 gr van de vruchtenschil er door en doe het geheel over in het cakeblik wat niet meer dan de helft gevuld mag zijn. Strooi in het midden de rest van de vruchtenschilletjes en het amandelschaafsel. Bak de cake in 45 min gaar en laat hem even afkoelen alvorens hij om wordt gedraaid. Serveren met iets poedersuiker staat extra feestelijkBak de cake
|
|
|